Du har endelig besluttet dig for, at det er nu dit liv skal ændres med nye vaner, mere motion og bedre kost. Men hvordan får du kickstartet din nye livsstil? Og får det til at holde? Du får her vores bedste tips. Sig det højt til andre Når du gerne vil lægge vaner om og…
Læs mere
Hvis du gerne vil være god mod dine børn og dig selv, skal du spise fisk mindst to gange om ugen. Det er nemmere sagt end gjort, for der er ikke mange børn, der kan lide fisk. Så hvordan laver man lige fiskeretter til børnevenlige retter? Hvorfor er det vigtigt med fisk to gange om…
Læs mere
Med en 10. klasse uddannelse fra Hotel og Restaurantskolen, får du mulighed for at tage en praktisk og teoretisk uddannelse, hvor ca. en tredjedel af din tid vil foregå i køkkenet. Her får du mulighed for at få en masse praktisk erfaring, der samtidig vil styrke dit sind. Fordelene ved madlavning Madlavning er meditation med…
Læs mere
Det ser endelig ud til, at det er gået op for forbrugerne, at der findes masser af fordele ved at også handle mad og madvarer på nettet. Tidligere har der jo altid været tale om andet end kolonialvarer, når danskerne har handlet på nettet. Der er typisk tale om online køb af elektronikvarer som mobiltelefoner,…
Læs mere
Det er vigtigt for en hver virksomhed at have mætte og veloplagte medarbejdere. Samtidig er det også vigtigt at samles dagligt omkring god mad, god stemning og et pusterum fra dagens opgaver. Derfor tilbyder Jespers Torvekøkken en bred vifte af catering muligheder til virksomheder i København. Frokost med god samvittighed Er du en af de…
Læs mere
Vi kan ikke længere vende ryggen til global opvarmning og andre miljøskadelige konsekvenser af menneskets færden på Jorden. Vi er derfor også nødt til at tage ansvar, hvis vi gerne vil give denne klode videre til vores børn, børnebørn, oldebørn osv. med god samvittighed. Hvorfor kødfri dag? Produktionen af kød har en helt enorm…
Læs mere
God mad bliver ikke bedre end råvarernes kvalitet, så selv en middelmådig kok kan derfor tilberede gode og sunde måltider, hvis man bare har en god forsyning af sunde og velsmagende råvarer. Resultatet bliver naturligvis ringe, hvis man både er en elendig kok og ikke tager hensyn til råvarernes kvalitet, og derfor er mange helt…
Læs mere
Dagens suppe er både sund og nærende. Den kan du sagtens være bekendt at servere for dine gæster som en lækker forret eller en anderledes frokost. Ingredienser til 4 personer: 2 spsk. kokosolie 1 stort løg 2 søde kartofler 4 gulerødder 4 stilke frisk timian, 1 tsk. tørret timian 2,5 dl røde linser (må gerne…
Læs mere
Nu kan Sukrin erstatte sukker i hverdagen Vi har efterhånden hørt om kunstige sødestoffer i mange år, men til tider kan disse slankeprodukter have irriterende bivirkninger, således de alligevel ikke virker hensigtsmæssigt, men nu er der så kommet produktet Sukrin på markedet, som endelig ser ud til at indfri de høje forventninger. Fordelene ved produktet…
Læs mere
Stenalderkost eller ”palæo diæt” er en relativt ny kostretning, som nogle spiser fordi de kan lide den, andre fordi de blot vil inspireres og som en modreaktion til grøntsagsbølgen, mens andre spiser kosten for at tabe sig. Jeg har fundet nogle spændende stenalderkost opskrifter på internettet. Nogle af dem har jeg sat ind her. Stenalderkost…
Læs mere