En af de mest elskede fynske egnsretter er æggekage med bacon og purløg. Som led i vores temaserie om fynsk gastronomi og vin bringer vi derfor en simpel, men velsmagende opskrift på den klassiske egnsret. Ingredienser til fynsk æggekage 8 store æg 100 ml mælk 150 g bacon i tern 1 stor løg, finthakket 2…
Læs mere
Fyn, ofte kaldet Danmarks have, er ikke kun kendt for sine idylliske landskaber og historiske steder, men også for sine fremragende vingårde. Denne guide inviterer dig til at udforske Fyns vingårde og opdage, hvorfor fynsk vin fortjener en særlig plads i enhver vinentusiasts hjerte. Artiklen er en del af vores serie af indlæg om Fyn…
Læs mere
Er du god til at lave opskrifter? Og går du lidt med en drøm om at lave din egen opskriftsbog, som du kan have stående hjemme på hylden og måske give til et par venner som værtindegave? Så er det faktisk muligt, uden du skal kaste en masse penge efter det. Hvordan du nemt og…
Læs mere
Du har endelig besluttet dig for, at det er nu dit liv skal ændres med nye vaner, mere motion og bedre kost. Men hvordan får du kickstartet din nye livsstil? Og får det til at holde? Du får her vores bedste tips. Sig det højt til andre Når du gerne vil lægge vaner om og…
Læs mere
Der findes næppe noget hyggeligere og bedre end hjemmebagt brød og kage, men der kan også være visse udfordringer, når der skal bages i det lille hjem. Hvor meget skal bageformen eksempelvis smøres ind? Læs med her, hvor du får et godt tip til, hvordan du kan bage, så det er nemt for både små…
Læs mere
Genbrug er det nye sort, og heldigvis for det da. På den måde kan vi alle hjælpe med at værne om Moder Jord. Men hvor god er du til at tænke genbrug ind i dit køkken? Smider du mange madvarer ud, eller tænker du slanter og rester ind, når du kokkererer? I dette indlæg får…
Læs mere
Der er rigtig mange gode grunde til at have en frokostordning i din virksomhed. Det giver gladere medarbejdere, skaber et bedre sammenhold og giver en mere effektiv arbejdsplads. Læs om alle fordelene ved en frokostordning lige her. Sund kost til dine ansatte Med en frokostordning vil du kunne sørge for, at dine ansatte får sund…
Læs mere
Hvis du gerne vil være god mod dine børn og dig selv, skal du spise fisk mindst to gange om ugen. Det er nemmere sagt end gjort, for der er ikke mange børn, der kan lide fisk. Så hvordan laver man lige fiskeretter til børnevenlige retter? Hvorfor er det vigtigt med fisk to gange om…
Læs mere
Sommeren er forbi, og snart bliver der flere mørke timer end lyse i døgnet. Det betyder også, at vi så småt nærmer os sæsonen for julefrokoster. Det er en tid på året, hvor vi mødes med familie, venner og kolleger til en varm stund med fokus på hygge. Og hvorfor ikke gøre årets julefrokost til…
Læs mere
Uanset om du skal holde påskefrokost for den nærmeste familie, skal holde en stor konfirmation eller rund fødselsdag, så er maden altid en post, som kræver stor energi og planlægning. Her findes der mange forskellige løsninger. For uanset om du er ferm i et køkken eller ej, er det også skønt bare at kunne læne…
Læs mere