Fransk bistromad: hvad kendetegner køkkenet, og hvor finder du det i København
Hvad kendetegner fransk bistromad, og hvor i København finder du det?…
Læs mereCategory Archives: Internationalt mad
Saml vennerne og smag på verden
Er det snart tid til den næste mandeaften, og har du for længst glemt, at det var dig, som skulle stå for den? De fleste ønsker altid at imponere vennerne, og gøre lidt ekstra ud af det, når de kommer forbi. Det kan dog være svært at komme op med noget nyt og kreativt, så…
Læs mere
Hjemmelavet sushi er nemt at lave
Skal du snart rejse østpå til Asien? Så er det en god idé at prøve nogle af de traditionelle retter af derhjemme inden afrejse – så bliver maven ikke slået helt i stykker, og du bliver heller ikke negativt overrasket over udvalget af anderledes fødevarer. Hvis jeg skal rejse afsted til et specifikt land, plejer…
Læs mere
Rejs til Thailand og nyd deres udsøgte madkultur
Er du vild med thaimad, eller er du i det hele taget lidt af et madøre, hvorfor så ikke planlægge din næste rejse ud fra dine smagsløgs præferencer? Det thailandske køkken er enormt alsidigt og smagfuldt i dets uendelige kombinationer, så hvis du virkelig er på udkig efter noget, der kan sætte fut i dine…
Læs mere
Mad du skal prøve, når du er i Kroatien
Mange rejser ikke alene for at komme væk fra hverdagen, nyde solen og nye omgivelser. For rigtig mange handler det at rejse, nemlig også om at opleve en ny madkultur, hvilket man i særdeleshed kan, når man rejser til nye lande. Kroatien er ikke alene billigt, men har samtidig et udsøgt køkken, der bestemt er…
Læs mere
Hent inspiration til din madlavning i Val d’Isère
Kan du lide at lave mad? Og kan du lide at prøve nye opskrifter og nye ingredienser? Der er mange måder at skabe en ret på med danske råvarer. Utallige lækre opskrifter dukker frem hele tiden på diverse kulinariske hjemmesider. Men har du overvejet at give dig i kast med råvarer fra et helt andet…
Læs mere
Pir dine sanser med Mallorcas markeder
Mallorca er en af de mest populære feriedestinationer, hvor turister valfarter til. Det skyldes bl.a., at Mallorca er en af de steder, der har det hele. Omgivelserne er dejlige, vejret er godt om sommeren, maden er god, hotellerne er fine, og der er masser af oplevelser i vente. En oplevelse man bør tage med, når…
Læs mere
Kulinariske oplevelser på Madeira
Mange har hørt om øen Madeira, der ligger ud for kysten ved Portugal, og andre forbinder navnet med den kendte dessertvin af samme navn. Mange danskere har gennem årene rejst til Madeira på ferie, hvor man kan slappe af i komfortable omgivelser på luksushotel eller i en liggestol under parasollerne langs den solrige strand. Madeira…
Læs mere
Det tyrkiske køkken er årsag til mange rejser til Tyrkiet
Mad er en af livets glæder, og man rejser sjældent et sted hen, hvor man ikke bryder sig om maden. Mange rejser faktisk til de lande, hvor man især foretrækker maden fra. Et har noget med vane og inspiration at gøre, og derfor har de lande med et godt køkken ekstraordinært mange tilrejsende turister, da…
Læs mere
Chili con carne – Kongen af Tex Mex
Chili con carne er et spansk navn og betyder ”chili med kød”, men på trods af det spanske navn og den almene opfattelse blandt folk, så har retten faktisk ikke rødder i hverken Spanien eller Mexico, men derimod i San Antonio, Texas. Som navnet så rigtigt fortæller, er her tale om en krydret ret. Chili…
Læs mere