Category Archives: Traditionelt dansk mad

Klassisk dansk højtbelagt smørrebrød

De fleste elsker et godt stykke smørrebrød en gang imellem, og smørrebrød virker da også meget attraktive hos slagteren, hos smørrebrødsrestauranterne eller hos delikatessen i supermarkedet, men det gode er, at man selv kan lave højtbelagt smørrebrød for en brøkdel af prisen, hvis man blot ved hvordan. Her kommer der opskrifter og vejledning på de…

Read more

Frikadeller fra hele verden

Det er ganske muligt, frikadeller ikke kendes mange andre steder end i Danmark, men rundt omkring i verden spiser man masser af forskellige typer frikadeller, men man giver dem blot en andet navn. Svenskerne kalder frikadeller for köttbullar, mens engelsktalende lande blot kalder dem for meatballs. Men der er grundlæggende tale om samme opskrift på…

Read more

Stuvet hvidkål med frikadeller – let og lækkert!

Her får du en komplet opskrift på en klassisk dansk ret. Det drejer sig om frikadeller med stuvet hvidkål, som både er en velsmagende og samtidigt også en sund ret. Jeg fandt inspiration til opskriften inde på Familie Journalens hjemmeside, idet her findes mange online retter til ugebladets slankeklub. Alle retterne herinde er altså gennemgåede,…

Read more